Nom donné pour la période la plus forte en travail et normalement
en chiffre d’affaire dans notre corporation et qui concerne en particulier les
établissements situés dans les stations balnéaires ou les stations de
ski.
Je vais donc plus m’étendre sur les établissements de la côte d’azur, car je connais mieux cette région.
Mon père tenait une affaire saisonnière de plage à Carqueiranne.
A l’époque cela démarrait au mois de mai jusqu’à fin septembre, voir début octobre suivant le climat.
Beaucoup pouvaient se permettre de travailler 6 mois et de bricoler le reste de l’année en attendant la prochaine.
Je tiens à signaler que ce n’était pas des vacances non plus ....des journées de 14 heures, sans jours de repos et une clientèle pas toujours consciente qu’elle était là pour se relaxer et pour passer du bon temps.
De nos jours, cela a beaucoup changé.
Une saison démarre doucement à partir de la fête de la musique...21 juin, avec une clientèle locale.
Le potentiel touriste arrive seulement aux alentours du 12 juillet et disparaît rapidement à partir du 20 août.
Un sacré changement me direz-vous !.......fini
le beurre pour les épinards…
Des locations de plus en plus chères, baisse du pouvoir d’achat, concurrence de destinations étrangères all inclusive.....sont des facteurs qui ont causés beaucoup de tords.
Quoi qu’il arrive cela reste une période éprouvante pour les gens de notre corporation, avec des pics comme le 14 juillet ou le 15 août.
Je peux vous dire que chaque année, nous nous languissons cette période, mais nous sommes ravis quand elle se termine, car enfin nous pouvons profiter de notre belle région, sans les cris, sans les odeurs d’ambre solaire, avec les plages désertes et une eau plus limpide.
Un repos bien mérité.....jusque à la prochaine.
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