CARICATURES

On dit souvent que le chien ressemble à son maître, ou qu’une voiture correspond a la personnalité de son conducteur.

Je pense qu’il en est de même pour les tauliers et leurs établissements

Comme je l’ai écrit dans une précédente chronique, les établissements se divisent en plusieurs catégories.

Je vais donc vous décrire et vous jugerez par vous-même le taulier correspondant à chacune d’entre elles.

Attention, ceux sont des généralités pas un absolu.

Une sorte de caricature.

Un gabarit un peu massif, une bonne moustache collée sous le nez, pantalon large avec une ceinture serrée sous un ventre rondouillet, voir des bretelles.

Un torchon sur l’épaule, le verbe haut quand il s’exprime, voilà le fameux patron de bar de village ou de quartier.

 En général adore de tous, et respecte, amoureux de la bonne chair, serviable et de bon conseils, et médiateur à certains moments.

Un PERSONNAGE comme on dit chez nous.

 L’exemple le plus connu, Raimu qui  a été mis en scène dans la trilogie de Pagnol.

Un Monsieur  Tout le monde, un look décontracte, jean et chemise, bien rase, propre sur lui, souvent des lunettes accrochées à un cordon pendouillant sur le devant de la poitrine.

Jamais très loin de son tiroir-caisse, à l’affut de la moindre table qui s’installe pour voir la réaction de ses serveurs.

Le patron de brasserie.

Moins avenant, plus impersonnel a part avec un petit groupe de clients avec qui il boit l’apéro a l’angle du comptoir, bien qu’il n’aime pas spécialement ce type de travail.

C’est un investisseur, un chef d’entreprise. Il passe son temps à surveiller, à diriger, le bon fonctionnement de son business, en attendant la fin de journée pour voir défiler le rouleau de papier de la caisse qu’on appelle

 Le Z, le chiffre du jour.

Un look a peut prêt similaire pour cette autre catégorie

Les patrons d’établissements de nuit

Ils optent souvent pour des vêtements chics et tendances de couleurs noires.

Ce qui leur donne une apparence, sobre et sérieuse, parfois un petit accessoire vient se greffer une montre à la mode, un bijou.

Eux, leurs fonds de commerce c’est le relationnel.

Ils passent leur soirée à serrer des mains, complimenter la gente féminine, offrir au bon moment une tournée aux bon clients, trouver une bonne table à certains

La claquante aussi et de rigueur, pour les VIP

Tout cela, avec une attitude décontractée, mais très professionnelle.

 C’est vraiment un travail même si cela n’en a pas l’air.

 Cela va faire sourire certains, mais quelques années en arrière la  caricature sur leur look aurait été,  un peu plus  clinquante, coupe  nuque longue, arborant une grosse chaîne en or et comme on dit 5 doigts, 6 bagues.

 c’était la mode.

Voilà. Une caricature humoristique de la caste des tauliers, à prendre au premier degré, il va s en dire………