pour mon ami Pierrot..............
Le vin ce
breuvage qui puise ses sources au plus profond des âges.
Au départ une
connotation païenne, associe a des dieux…. grecs, comme Dionysos
le dieu de la vigne, du vin et de ses excès, ou Bacchus le dieu romain du vin,
de l'ivresse et des débordements, notamment sexuels.
Puis
paradoxalement devenu partie prenante de la religion catholique en tant que
sang du christ.
Plus soft.
Le titre de cette
chronique signifie que pour les anciens …..C’est sous l’effet de l’alcool
que s’exprimait la plus grande franchise, encore vrai de nos jours à mon avis.
Le vin a eu longtemps
une réputation de boisson populaire.
Le petit coup de
blanc offert au facteur, lors de son passage dans les campagnes. Assimile comme
fortifiant pour certains travaux pénibles, paysans, puisatiers, cantonniers.
On
en donnait même aux gosses avec du sucre, aujourd’hui un verre de vin par jour
est conseillé pour la sante.
Le tanin est l’ingrédient magique.
Dans ma
corporation le vin a eu longtemps une image associée aux pochtrons de bar ou
aux clochards avec leur litron. Mais de nos jours, il semble qu’il ait repris
ses titres de noblesse.
Boire une quille
de rosé à l’apéro en terrasse est désormais chic et branche.
Tous les
producteurs ont faits de gros efforts de qualité et de marketing, pour profiter
de cette tendance très à la mode, avec des prix parfois un peu excessifs à mon
avis.
Enfin n’oublions
pas que la France est réputée mondialement pour sa diversité et la qualité
exceptionnelle de ses vins.
Toujours copiés
mais jamais égalés.
Un cocorico sous
une bannière …….. ROUGE BLANC ROSE pourquoi pas………..
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